| 香浓巧克力太妃糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 426千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 杏仁 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 689克 | 香浓巧克力太妃糖热量/卡路里3436千卡 | |||
 热量3436千卡，相当于灭火286分钟消耗的热量...720 | |||||
香浓巧克力太妃糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
砂糖（110克）、牛奶（150克）、淡奶油（250克）、巧克力酱（适量）、麦芽糖（50克）、杏仁（50克）、蔓越莓（20克）
1/9. 配料
2/9. 除杏仁，蔓越莓外，所有材料放入不粘锅，小火不停用硅胶勺搅拌
3/9. 越来越浓
4/9. 直至用勺划出纹路见锅底，并不易消失。这时可用筷子粘一点糖浆进冷水，如果快速凝固，用手捏捏，不粘手，糖浆就熬好了。喜欢硬糖的，可熬制进冷水的糖浆是脆的
5/9. 这时放入杏仁碎和蔓越莓搅拌均匀，关火
6/9. 放入铺有油纸的模具整形
7/9. 稍凉后脱模
8/9. 有温热感时切块，完全凉透后包糯米纸。如果是硬糖感的，凉透再切就碎掉了
9/9. 包上漂亮的糖纸，太妃糖成了
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗氧化、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、润肠等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与醋、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治便秘等功效；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、提高记忆力、预防心血管疾病等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 香浓巧克力太妃糖热量3436 千卡
- 脂肪183.95 克
- 蛋白质40.82 克
- 碳水化合物261.95 克
- 钠342.2 毫克
- 钙601 毫克
- 铁5.76 毫克
- 钾1362 毫克