自制牛轧糖的热量和减肥功效

1/11. 准备好所有的原料

2/11. 将黄油放入锅中融化

3/11. 黄油融化后，到入棉花糖，中小火翻炒，不要太大火，容易焦

4/11. 棉花糖完全融化后，到入奶粉（我用的雀巢全脂奶粉，个人认为还是不错的，千万别用网上买的所谓专门做牛轧糖的奶粉，真的不好吃

5/11. 棉花糖和奶粉翻拌均匀的样子

6/11. 到入花生米，花生米可以捣碎也可以不用，继续搅拌均匀，用手掌协助揉成糖团。

7/11. 像这样，你会发现一点也不粘手，只要不用手指戳。

8/11. 取出，放在油纸上，用另外一张油纸覆盖压平，压出你想要的厚度和形状。等它晾凉。不要太凉，不然不好切块。

9/11. 切好了。

10/11. 包糖才是大工程。