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口水鸡

口水鸡的热量和减肥功效

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口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
14千卡46千卡1.3克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
总量384口水鸡热量/卡路里1194千卡
烤面包 热量1194千卡,相当于烤面包298分钟消耗的热量...240

口水鸡的做法共4个步骤

食材主料/辅料

麻鸡(2个鸡腿)、姜(一块)、料酒(一小勺)、花椒(适量)、辣椒粉(2大勺)、食用油(适量)、盐(少量)、白糖(少量)、香醋(一汤匙)、生抽(2汤匙)、大蒜(2粒)
口水鸡的做法图解1

1/4. 水烧开 放姜片 料酒 鸡腿一起去煮15分钟,煮十五分钟后再闷十分钟,然后用冰水浸泡,一定要把皮冰到,这样口感才好

口水鸡的做法图解2

2/4. 花椒,辣椒粉,油热好到上去,等辣椒粉沉淀下去,把油乘出来,

口水鸡的做法图解3

3/4. 将白糖,醋,料酒,姜末,蒜末,酱油,拌一起,花椒油一起拌,

口水鸡的做法图解4

4/4. 然后把调料淋上去就ok了,味道杠杠滴,喜欢吃辣的就放几个辣椒去!

食材功效信息

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒、驱散寒邪等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、温中散寒、防牙痛等功效;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、促进血液循环、帮助消化等功效;可与明虾、茄子、鳕鱼搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效;

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营养信息

  • 口水鸡热量1194 千卡
  • 脂肪118.85 克
  • 蛋白质27.29 克
  • 碳水化合物328.57 克
  • 11552.9 毫克
  • 1450 毫克
  • 22.11 毫克
  • 1929 毫克

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