| 蒸面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 2840千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 2134克 | 蒸面条热量/卡路里5722千卡 | |||

1/13. 锅里加水放上蒸笼烧开

2/13. 上热气后放入新鲜湿面条(面条是买的鲜面条),蒸熟待用

3/13. 豆角洗净、切段待用

4/13. 五花肉切片,不喜欢肥肉的可以切些精肉

5/13. 开炒了!姜片,八角等炸香,有小孩不喜欢大料的可以捞出丢掉

6/13. 放入五花肉翻炒出油,放入酱油上色,

7/13. 再放入豆角翻炒,上色,

8/13. 加入适量水,水漫住菜即可,把豆角煮熟,加入适量盐麻辣鲜等调味,盐放入量略大,因为面条无味,

9/13. 加入蒸好的面条

10/13. 关小火翻炒调拌

11/13. 直至面条均匀上色,即可关火

12/13. 开吃了

13/13. 再打个紫菜蛋汤,美味,完工,第一次上传,不要见笑ヽ(≧Д≦)ノ
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、补充蛋白质等功效;可与洋葱、蘑菇、白菜搭配;与菱角、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补中益气、调和脏腑、温补等功效;可与冬瓜、香菇、虾皮搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、预防高血压等功效;可与猪血、背部牛肉、牛肝菌搭配;与豆干、香豆腐干、油皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、发汗解表、温中止呕等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、预防感冒、改善肝功能等功效;可与粳米、火腿、莴笋搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;