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银耳莲子百合羹

银耳莲子百合羹的热量和减肥功效

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银耳莲子百合羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
银耳86千卡200千卡10克1.4克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
百合17千卡166千卡3.2克0.1克
莲子18千卡89千卡4.13克0.53克
总量220银耳莲子百合羹热量/卡路里509千卡
打字 热量509千卡,相当于打字339分钟消耗的热量...90

银耳莲子百合羹的做法共6个步骤

食材主料/辅料

银耳(1朵)、红枣(6颗)、莲子(20克)、百合(10克)、冰糖(适量)、枸杞(少许)
银耳莲子百合羹的做法图解1

1/6. 银耳提前泡发,很小的一朵,会涨到很大。我前一天晚上用冷水泡发,一般不适宜用热水泡发。

银耳莲子百合羹的做法图解2

2/6. 百合和莲子温水浸泡大约一个小时。

银耳莲子百合羹的做法图解3

3/6. 泡发好的银耳除去根部黄色部分,撕成碎片,放入电压力锅内。

银耳莲子百合羹的做法图解4

4/6. 再加入百合、去芯的莲子和红枣。我的莲子本来就已经去芯,不用另外再去了。

银耳莲子百合羹的做法图解5

5/6. 加入适量的水,电压力锅设置“豆类”这一档,高压锅也可以。我先用电压力锅煮一次,冷了以后,再煮了一次,至粘稠。如果是普通的锅,可以先大火煮开,再小火煮40分钟到一个小时,粘稠为止。最后几分钟加入冰糖,融化即可。

银耳莲子百合羹的做法图解6

6/6. 成品

食材功效信息

银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、润肠、补气等功效;可与樱桃、薏米、雪梨搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、抑制癌细胞、抗癌等功效;可与黑木耳、乌鸡、核桃搭配;与葱、海蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;

莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、养心安神、治疗高血压等功效;可与红枣、银耳、南瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;

百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、解毒、清肺等功效;可与芦笋、竹荪、鸡蛋搭配;与火腿、猪肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 银耳莲子百合羹热量509 千卡
  • 脂肪2.53 克
  • 蛋白质20.53 克
  • 碳水化合物191.18 克
  • 96 毫克
  • 155 毫克
  • 8.35 毫克
  • 2989 毫克

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