| 清蒸小鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒酱 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 蚝油 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 5千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 5千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 244克 | 清蒸小鲫鱼热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于做头发96分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸小鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（5条）、盐（6克）、香菜（1根）、蚝油（30克）、老抽（4克）、生抽（8克）、辣椒酱（5克）、白糖（5克）、料酒（5克）、香醋（5克）、青辣椒（2个）、生姜（1小块）、大蒜（2个）
1/6. 挑选活蹦乱跳的小鲫鱼
2/6. 鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净控干水，放在盘子里，均匀撒盐
3/6. 放入生抽，老抽，料酒，香醋，白糖，放入辣椒酱
4/6. 放入切好的生姜和蒜末
5/6. 放入切好的青红椒，锅里放水蒸15分钟
6/6. 蒸好后，取出撒上香菜
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、祛腥膻、帮助消化等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与火腿、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 清蒸小鲫鱼热量240 千卡
- 脂肪15.73 克
- 蛋白质32.06 克
- 碳水化合物267.94 克
- 钠13611 毫克
- 钙357 毫克
- 铁7.58 毫克
- 钾1226 毫克