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郑州羊肉烩面

郑州羊肉烩面的热量和减肥功效

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郑州羊肉烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉2030千卡203千卡14.6克3.9克
羊骨1940千卡388千卡0克0克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1799郑州羊肉烩面热量/卡路里4815千卡
空中蹬腿运动 热量4815千卡,相当于空中蹬腿运动1605分钟消耗的热量...180

郑州羊肉烩面的做法共9个步骤

食材主料/辅料

羊肉(1000克)、羊骨(500克)、姜(2块)、京葱(2根)、枸杞(一小把)、豆腐皮(2张)、白菜叶(3片)、香菜(3颗)、烩面胚(6片)
郑州羊肉烩面的做法图解1

1/9. 羊肉切麻将块和羊骨一起入锅煮沸洗去血沫

郑州羊肉烩面的做法图解2

2/9. 大葱切段生姜切片

郑州羊肉烩面的做法图解3

3/9. 高压锅里加足量的水放入羊肉羊骨和葱姜调入适量的盐

郑州羊肉烩面的做法图解4

4/9. 盖上2片白菜叶,盖上锅盖选择蹄筋/豆类键一个小时即可

郑州羊肉烩面的做法图解5

5/9. 羊肉汤底炖好后撒上一小把枸杞继续焖,香菜和豆腐皮洗净备用

郑州羊肉烩面的做法图解6

6/9. 另起一口锅水烧开后把烩面胚拉成喜欢的宽窄面片和豆腐皮一起煮熟捞出

郑州羊肉烩面的做法图解7

7/9. 浇上羊肉汤撒上香菜葱花即可

郑州羊肉烩面的做法图解8

8/9. 面条筋道

郑州羊肉烩面的做法图解9

9/9. 羊肉酥烂

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、疗肺虚、温中暖下等功效;可与白果、香菜、白萝卜搭配;与海螺、豌豆苗、西瓜相克,同食可能会引起不适;

羊骨的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强筋、补肾壮骨、补肾等功效;可与白萝卜、海参、豆腐搭配;与南瓜子、奶酪、梅干菜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、帮助消化等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、补肝、降血糖等功效;可与羊排、山楂干、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、保护心脏、养胃等功效;可与野猪肉、猪颊肉、猪肉末搭配;

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营养信息

  • 郑州羊肉烩面热量4815 千卡
  • 脂肪23.49 克
  • 蛋白质76.2 克
  • 碳水化合物98.81 克
  • 605.8 毫克
  • 242 毫克
  • 24.98 毫克
  • 1852 毫克

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