| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 1266克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里5304千卡 | |||
 热量5304千卡，相当于网球758分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（100克）、黄油（20克）、淡奶油（500克）、芒果（3个）、细纱糖（45克）、香草精（3滴）、细砂糖（奶油）（40克）
1/11. 来张食材全家福
2/11. 细砂糖加入鸡蛋搅拌均匀
3/11. 加入牛奶拌匀
4/11. 低粉过筛搅拌均匀
5/11. 加入融化的黄油
6/11. 过筛，让饼皮口感细腻些（过三次）
7/11. 平底锅烧热，取一勺面糊，摊成圆形的饼皮
8/11. 奶油加入细砂糖香草精打发（如果室温较高，可以隔着冰块打发）
9/11. 打发后的奶油
10/11. 蛋糕盘铺一层饼皮，抹上一层奶油，撒上芒果肉盖上一层饼皮，继续抹奶油加芒果肉，一层层叠上去，直到饼皮用完。（用了七张饼皮，我喜欢七！一个人不好拍照，没图）
11/11. 成品，放入冰箱冷藏4个小时
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与西兰花、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效；可与菠菜、百合、肥牛搭配；与鹅、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量5304 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.75 克
- 碳水化合物112.65 克
- 钠497.5 毫克
- 钙388 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾680 毫克