| 咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 488克 | 咖喱牛腩热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于桑拿75分钟消耗的热量...240 | |||||
咖喱牛腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
熟牛腩（1大块）、咖喱（4块）、洋葱（1个）、胡萝卜（2根）、土豆（两个）、开水（1壶）
1/7. 咖喱块4大块，不用放盐了
2/7. 集市买的炖好的牛腩两盒，或者自己提前炖好，或者用鸡腿肉鸡胸肉代替也可可以
3/7. 热锅，放入适量油，煸炒洋葱，大约2分钟，然后放入土木胡萝卜一起煸炒，大约2分钟
4/7. 大火，一次性加入足量开水，烧开
5/7. 大火，放入咖喱块和牛肉，慢慢搅拌，别让咖喱块沉入锅底，防止变糊。待咖喱全部融化，然后转中大火，盖锅盖炖煮。
6/7. 因为牛肉是熟的，所以大约炖煮20到30分钟即可，期间没各五分钟搅动一次，防止粘锅。最后土豆胡萝卜都面糊之后就可以关火了。
7/7. 盛出装盘，美味咖喱牛腩就做好了
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、促进消化等功效；可与猪肉、火腿、羊肉搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、解毒生津等功效；可与菠菜、豆浆、比目鱼搭配；与木瓜、红枣、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、养颜等功效；可与豆角、牛肉、醋搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛腩热量299 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠6.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾488 毫克