锡纸烤牛肚的热量和减肥功效

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锡纸烤牛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肚	克	210千卡	72千卡	14.5克	1.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
朝天椒	克	354千卡	212千卡	15克	12克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
花椒油	克	117千卡	900千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	705克	锡纸烤牛肚热量/卡路里1080千卡
热量1080千卡，相当于桑拿270分钟消耗的热量...240

锡纸烤牛肚的做法共3个步骤

牛肚（适量）、大蒜（三瓣）、姜（一小块）、盐（少量）、白糖（少量）、蚝油（一汤匙）、料酒（一汤匙）、酱油（一汤匙）、十三香或五香粉（少量）、胡椒粉（少量）、花椒油（半汤匙）、朝天椒（半个）

1/3. 牛肚切丝，放于锡纸上，把所有调料混合均匀倒在牛肚上。蒜切末，姜切丝，朝天椒切末放牛肚上用筷子拌匀。

2/3. 将锡纸折叠密封好。

3/3. 牛肚是熟的，不用烤太久，烤箱预热后180度15分钟就可以。

牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有风眩、补益脾胃、消渴等功效；可与大白菜、白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、排毒清肠、预防感冒等功效；可与玉米面、莴笋、排骨搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、发汗解表、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；