| 苹果山楂卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 山楂 | 克 | 588千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1301克 | 苹果山楂卷热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡，相当于盖屋顶362分钟消耗的热量...360 | |||||
苹果山楂卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苹果（2个）、山楂（600克）、麦芽糖（200克）、冰糖（200克）
1/7. 山楂洗净去核，苹果去皮去核，加工成泥，
2/7. 将糖放入果泥，中火烧开，不停搅动，
3/7. 水分基本收干后，小火慢慢熬制，不停搅动，防止粘锅，熬制果泥粘稠，粘在勺子上不易掉落
4/7. 烤盘铺油纸，果泥擀成薄薄的
5/7. 入烤箱，70℃加热风循环，烘烤4-5小时
6/7. 晾凉后，慢慢去除油纸，卷起
7/7. 切段，苹果山楂卷完工啦。如果怕酸，糖可适量添加
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、补脑养血、降低胆固醇等功效；可与香蕉、鳙鱼、洋葱搭配；与萝卜、白萝卜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、健脾开胃、抗癌等功效；可与白菜、草莓、枸杞搭配；与鱼头、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有去燥、润肺、治便秘等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、化痰止咳、解毒等功效；可与鸭梨、莼菜、白果搭配；
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营养信息
- 苹果山楂卷热量2175 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物206.1 克
- 钠39.3 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾440 毫克