| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 581克 | 韭菜盒子热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于越野滑雪82分钟消耗的热量...840 | |||||
韭菜盒子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（100克）、鸡蛋（2个）、香菇（5朵）、食用油（拌馅用）（适量）、盐（适量）、香油（拌馅用）（适量）、蚝油（拌馅用）（适量）、面粉（2碗半）、凉水（适量）
1/3. 面粉用凉水揉成光滑的团，放一边醒醒
2/3. 韭菜切成小段，鸡蛋炒好弄碎放凉拌入韭菜中，干香菇泡发切成丁放入韭菜中，再在馅料中放入香油，油，蚝油，最后再放入盐（不然韭菜容易出水）
3/3. 面团分成一个个剂子，擀成皮放入韭菜馅料，卷成花边口，放入平底锅小火煎，最后煎至两面金黄，盛出即可、
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、解毒等功效；可与鲫鱼、北极虾、猪血搭配；与牛肉、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与干贝、辣椒、北极虾搭配；与兔肉、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、健胃保肝、抗血栓等功效；可与马蹄、牛肉、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、止血等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韭菜盒子热量1155 千卡
- 脂肪12.12 克
- 蛋白质30.149999 克
- 碳水化合物84.67 克
- 钠10511.4 毫克
- 钙219 毫克
- 铁8.19 毫克
- 钾659 毫克