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沙茶杏鲍菇

沙茶杏鲍菇的热量和减肥功效

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沙茶杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
芝麻52千卡517千卡19.1克46.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量534沙茶杏鲍菇热量/卡路里841千卡
舞厅 热量841千卡,相当于舞厅187分钟消耗的热量...270

沙茶杏鲍菇的做法共11个步骤

食材主料/辅料

杏鲍菇(3个)、大蒜(3瓣)、芝麻(10克)、食用油(适量)、生抽(适量)、米醋(适量)、皇牌沙茶王(适量)
沙茶杏鲍菇的做法图解1

1/11. 主要原料。

沙茶杏鲍菇的做法图解2

2/11. 杏鲍菇洗净,沥干水分。

沙茶杏鲍菇的做法图解3

3/11. 斜刀切成椭圆形的片

沙茶杏鲍菇的做法图解4

4/11. 把杏鲍菇切成间隔0.5厘米的条状,
只切一半不要切到底。

沙茶杏鲍菇的做法图解5

5/11. 另外一面方法一致,
但要纵横交错,
否者就切断了~
嫌弃麻烦,3.4步可以忽略,
但口感会略有差距的~

沙茶杏鲍菇的做法图解6

6/11. 平底锅烧热,
涂上一层薄油~
码入菇片,
中火煎~

沙茶杏鲍菇的做法图解7

7/11. 煎到微黄翻面

沙茶杏鲍菇的做法图解8

8/11. 反复翻面两三次到彻底脱水~

沙茶杏鲍菇的做法图解9

9/11. 放入生抽,沙茶酱以及米醋一点点调味道!
沙茶酱如果过于黏稠,建议先与生抽米醋混合在放入会更好翻炒~

沙茶杏鲍菇的做法图解10

10/11. 翻炒均匀后放入白芝麻和蒜蓉在简单翻炒!

11/11. 喜欢甜口的多放沙茶酱,喜欢鲜口多放生抽~
不算难的一道素菜,口感确是极好的,要不要试试~

食材功效信息

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、保护肝功能、防肿瘤等功效;可与武昌鱼、火腿、莴笋搭配;与大葱、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、促进骨骼发育、防治皮肤炎症等功效;可与海带、梨、核桃搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防高血压、治疗高血压等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 沙茶杏鲍菇热量841 千卡
  • 脂肪146.7 克
  • 蛋白质29.8 克
  • 碳水化合物62.6 克
  • 36522.4 毫克
  • 1371 毫克
  • 49.3 毫克
  • 852 毫克

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