| 红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 150克 | 红豆沙热量/卡路里494千卡 | |||

1/7. 红豆提前一晚上准备,洗净浸泡四个小时以上。

2/7. 挑拣出杂豆和杂质。

3/7. 准备高压锅,倒入红豆,加入适量的水,水面高出豆子约1-1.5cm。

4/7. 大火上汽后,转小火压30分钟。

5/7. 排气后,打开高压锅盖。红豆不需要提前打碎成泥。不粘锅烧热后,加入豆沙翻炒均匀,可以用锅铲适当的压一下红豆。

6/7. 待红豆沙水汽收的差不多时,加入几勺白糖翻拌均匀即可出锅。

7/7. 如果你不喜欢这种既有豆又有沙的红豆沙,可以把豆子放进搅拌机里打成泥状。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、健胃、利小便等功效;可与鸭肉、薏米、枣搭配;与冬瓜、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;