| 素三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 素三丝热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于水中柔软体操170分钟消耗的热量...240 | |||||
素三丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
尖红椒（2个）、洋白菜（四分之一个）、葱花（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、粉丝（一把）、蚝油（两勺）、大蒜（四瓣）、金针菇（一包）
1/10. 葱花，蒜米切好备用
2/10. 金针菇一包，洗净
3/10. 洋白菜切丝
4/10. 橄榄油放一个大料瓣，炸出香味后捞出大料，只留油
5/10. 放入葱花，炒出香味放入金针菇
6/10. 放入洋白菜丝炒匀
7/10. 放入两勺蚝油，炒匀后盖上锅盖，一分钟
8/10. 放入泡好的粉丝，炒匀，放盐一勺
9/10. 小红尖椒点缀，炒匀出锅
10/10. 非常好吃哦，宝宝就这菜菜吃了两个银丝卷。
食材功效信息
葱花具有治疗高血压、降血压、抗癌等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、保护皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 素三丝热量681 千卡
- 脂肪113.89 克
- 蛋白质11.91 克
- 碳水化合物109.23 克
- 钠10873.6 毫克
- 钙274 毫克
- 铁10.51 毫克
- 钾253 毫克