| 章鱼小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 卷心菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 照烧酱 | 克 | 120千卡 | 160千卡 | 0克 | 0克 |
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 868克 | 章鱼小丸子热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡，相当于吹雪机404分钟消耗的热量...270 | |||||
章鱼小丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鱿鱼洗净，用开水烫熟切小块，准备好其他全材料
2/9. 牛奶加低粉、鸡蛋、盐搅拌均匀
3/9. 搅拌好的面糊搁置备用
4/9. 章鱼丸的过加热，并刷上油
5/9. 然后把面糊倒进去，倒满，改小火
6/9. 把卷心菜，鱿鱼块放进锅内，每个丸子里放一点，煎30到40秒。
7/9. 之后用插针翻转，先翻中间的，我先翻了边上的，所以中间几个火大了。把丸子四圈多余的面糊用插针拨进模具中。速度要快，所有没有拍到细节图，下次补一张。全翻过来以后在刷一点油煎到用叉子扎下去拔出不带面糊就可以了。如果拔出有面糊说明里面没熟。
8/9. 出锅的丸子，挤一层照烧酱，撒木鱼花，海苔丝
9/9. 在挤一层照烧酱和沙拉酱就可以吃了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、预防便秘等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与酒、金针菇、香椿相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、杀菌等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、杀菌、促进消化等功效；可与辣椒、木耳、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 章鱼小丸子热量1817 千卡
- 脂肪187.3 克
- 蛋白质117.51 克
- 碳水化合物150.3 克
- 钠10231.1 毫克
- 钙412 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾259 毫克