| 家常肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 580克 | 家常肉饼热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于倒垃圾482分钟消耗的热量...150 | |||||
家常肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、水（120克）、猪肉馅（三分肥七分瘦）（200克）、料酒（1大勺（15毫升））、香油（1大勺（15毫升））、盐（4克）、姜（10克）、葱花（50克）、黄豆酱（2勺）、十三香（1勺）、鸡蛋（1个）
1/6. 温水和面，醒半小时
2/6. 加调料搅匀肉馅
3/6. 调好馅儿，放葱
4/6. 醒好的面，取小块擀平，用刀划成六份，如图摊馅儿，从没有馅料的一边开始折
5/6. 边缘捏齐，擀面杖抹油，轻轻擀平
6/6. 上电饼铛，熟至两面金黄
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、养血护肤、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、消炎等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常肉饼热量1205 千卡
- 脂肪120.81 克
- 蛋白质40.56 克
- 碳水化合物191.82 克
- 钠14090.5 毫克
- 钙235 毫克
- 铁14.95 毫克
- 钾956.3 毫克