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罗宋汤

罗宋汤的热量和减肥功效

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罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腩1415千卡283千卡32.21克9.24克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
4千卡59千卡2克0克
鲜百里香17千卡101千卡5.56克1.68克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
总量1044罗宋汤热量/卡路里1650千卡
广场舞 热量1650千卡,相当于广场舞550分钟消耗的热量...180

罗宋汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛腩(500克)、洋葱(一小个)、胡萝卜(一根)、西红柿(2个)、鲜百里香(2支)、盐(适量)、蒜头(2颗)
罗宋汤的做法图解1

1/4. 胡萝卜切厚片,洋葱去头尾切十字刀变四块,番茄滚刀块,牛腩切丁(不要太大块,不利于血水渗出)。蒜头拍末。百里香扯碎备用。

2/4. 橄榄油炒胡萝卜(可用牛油代替),依次加入番茄,洋葱,中火炒软炒透。加入百里香,加入牛肉,大火翻炒至变色。

3/4. 加入一锅热水,大火烧开,彻底撇去浮沫浮油,约15分钟转小火,盖锅盖炖煮至汤汁浓稠,时间按水量调整。

4/4. 出锅前加少许盐。

食材功效信息

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、养血、止渴止涎等功效;可与土豆、姜、芋头搭配;与栗子、板栗、橘子相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、帮助消化等功效;可与猪肉、羊肉、苦瓜搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、比目鱼、豆浆搭配;与木瓜、柚子、辣椒相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降血脂、治疗高血压等功效;可与芹菜、福寿鱼、芥蓝搭配;与海蟹、草鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;

鲜百里香的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;

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营养信息

  • 罗宋汤热量1650 千卡
  • 脂肪11.92 克
  • 蛋白质48.93 克
  • 碳水化合物90.95 克
  • 10119 毫克
  • 694.7 毫克
  • 25.01 毫克
  • 1620 毫克

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