| 木耳洋葱炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 233克 | 木耳洋葱炒山药热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于开车338分钟消耗的热量...120 | |||||
木耳洋葱炒山药的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（少许）、长山药（半根）、盐（适量）、食用油（适量）、洋葱（半个）
1/4. 将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片。干木耳泡发后撕成小朵，洋葱洗净切块。
2/4. 锅烧热倒入少许食用油，下少许洋葱块爆香后倒入山药片翻炒。因为山药中淀粉较多，还有粘液，所以翻炒时容易粘锅，可倒入少许清水翻炒2分种。
3/4. 倒入木耳继续翻炒2分钟后，看锅内情况，如有需要再加入一点清水。
4/4. 山药木耳炒熟关火，倒入切好的洋葱片，调入食盐，继续翻炒几下出锅。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、清肠胃、补血等功效；可与豇豆、芦荟、枣（鲜）搭配；与鸭肉、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、降血压等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血压、杀菌等功效；可与苹果、玉米、苦瓜搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳洋葱炒山药热量677 千卡
- 脂肪100.04 克
- 蛋白质3.58 克
- 碳水化合物28.79 克
- 钠10045 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾199 毫克