| 凉皮-超简单不洗面法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 66千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1066克 | 凉皮-超简单不洗面法热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于郑多燕224分钟消耗的热量...360 | |||||
凉皮-超简单不洗面法的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（500克）、黄瓜（一根）、豆芽（焯水）（300克）、盐（7克）、醋（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、红薯淀粉（20克）
1/9. 首先材料准备好
2/9. 把盐和粉类混合，稍微搅拌均匀
3/9. 慢慢往粉里加水，边加边搅搅搅，不停的搅搅搅，直到混合成均匀无颗粒的面糊糊
4/9. 要求高的可以和我一样过筛一下，但是面糊有点浓，所以过筛还挺艰难的
5/9. 9寸烤盘涂上一层油
6/9. 打一大勺面糊到涂了油的烤盘上，慢慢旋转烤盘，让面糊分布均匀
7/9. 锅里烧水，水烧开后把面糊烤盘放进锅里蒸三分钟，看到面糊凝并鼓起大泡泡的时候就好了
8/9. 烤盘拿出来，直接在面皮上刷一层香油，然后把蒸好的面皮揭下来，切条，如此重复大概7次的样子
9/9. 黄瓜切丝，豆芽焯水，加上红油辣子，醋，开吃！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、降血糖等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、虾米搭配；与花生、香菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、止血、护肾等功效；可与大蒜、绿豆芽、桑葚搭配；与羊肉、羊排、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉皮-超简单不洗面法热量1346 千卡
- 脂肪202.46 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物171.03 克
- 钠46534.5 毫克
- 钙644 毫克
- 铁30.6 毫克
- 钾304 毫克