| 炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 10千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 91克 | 炸鸡腿热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于缝衣服31分钟消耗的热量...90 | |||||
炸鸡腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿根（300克）、料酒（5克）、蚝油（6克）、生抽（3克）、盐（少许）、葱（一根）、姜（几片）
1/3. 锅内放半锅凉水，放入鸡腿，葱段，姜片，料酒，煮10分钟。
2/3. 盛出鸡腿，凉水洗净，水控干净，加料酒，盐，生抽，腌制1到2小时。
3/3. 空气炸锅内铺上一层锡纸，把鸡腿放入炸锅内。炸30到40分钟即可。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、滋阴补阳等功效；可与肥牛片、里脊牛肉、牛肉丝搭配；与大枣、腐竹、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡腿热量47 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质16.81 克
- 碳水化合物50.53 克
- 钠11157.9 毫克
- 钙306 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾475 毫克