| 排骨酱闷排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 688克 | 排骨酱闷排骨热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡，相当于划艇517分钟消耗的热量...210 | |||||
排骨酱闷排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、李锦记排骨酱（2汤匙）、小葱头（2个）、白糖（3汤匙）、酱油（2汤匙）
1/4. 把排骨洗干净斩块，切好小葱头。
2/4. 热锅倒油，把葱头放进去炒香然后放排骨和糖进去炒至表面稍微金黄，然后放酱油继续炒几分钟。
3/4. 放2汤匙排骨酱进去炒至均匀上色，再放没过排骨的水进去烧开后，换小火煮30分钟。
4/4. 煮至汁变稠就关火，如果水放太多可以最后勾点芡汁。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润肠胃等功效；可与茄子、萝卜、大蒜搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 排骨酱闷排骨热量1811 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物111.7 克
- 钠5802.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾742 毫克