| 紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 紫薯发糕热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于骑摩托车476分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（250克）、面粉（300克）、纯净水（250克）、酵母（5克）、白糖（20克）、蔓越莓（30克）
1/7. 紫薯蒸熟，去皮，取250g用勺子背压成泥，加入250g水搅拌均匀后，加入酵母和面粉，和成面团……
2/7. 加入蔓越莓，留一些铺面……
3/7. 将面糊倒入模具，用勺子背压平……
4/7. 蔓越莓铺面……
5/7. 面团盖盖先静置发一会儿，待面团增大一倍后，冷水入锅蒸，水开后关小火蒸20分钟……
6/7. 取出模具，晾凉后脱模。
7/7. 有紫薯的甜也有蔓越莓的酸，搭配牛奶当作第二天早餐，哎呦，不错哦＝0＝
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、治疗便秘、美容等功效；
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营养信息
- 紫薯发糕热量1189 千卡
- 脂肪1.63 克
- 蛋白质11.79 克
- 碳水化合物174.6 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克