可可杯子蛋糕的热量和减肥功效

1/15. 黄油切1cm大小的块，加入牛奶，放入微波炉大约叮30秒。请

10秒一次盯，融化，搅拌均匀。

2/15. 蛋清，蛋黄分离，蛋黄内加入10克糖，电动打蛋器隔开温水

打发发白。

3/15. 蛋清分三次加入余下的糖，打发至接近干性发泡，成蛋白霜

。

4/15. 将蛋黄糊加入蛋白霜内，切拌至8分均匀。

5/15. 分三次加入过筛的可可粉，低粉，翻拌均匀，无颗粒状态。

6/15. 取出少量面糊加入牛奶黄油液体内，切拌均匀。

7/15. 将上一步的面糊加入蛋糕糊内，翻拌均匀。

8/15. 将蛋糕面糊从倒入放好纸杯的模具内，8分满。

9/15. 烤箱预热160度，第二层，大约烘烤20分钟。

10/15. 出炉后，冷却。

11/15. 制作奶油霜：200g黄油切1cm的小丁，软化，加入40g糖，最好是糖

粉，容易化开，打发至糖完全融化。

12/15. 加入回温的120g酸奶，打发至顺滑。加入少许柠檬汁拌均匀

13/15. 加入可可粉，继续打发顺滑。

14/15. 放入裱花袋里，挤出喜欢的样式。