| 牛肉辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 690千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小米椒 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蒜末 | 克 | 32千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1164克 | 牛肉辣酱热量/卡路里1959千卡 | |||

1/6. 准备食材

2/6. 切碎备用。

3/6. 切好用开水肏一下。

4/6. 下油锅(油要多一些,这样才好吃)翻炒,加入牛肉馅翻炒至肉变色。

5/6. 加入六月香豆瓣酱翻炒。

6/6. 翻炒,不要糊锅,装盘。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、化痰熄风、补中益气等功效;可与甘蔗、洋葱、大白菜搭配;与栗子、鲶鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有减少骨丢失、增强免疫力、预防癌症等功效;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、促进消化、抗瘤等功效;可与鳕鱼、羊肉、北极虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、肝胆病、预防高血压等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、排毒清肠、防癌症等功效;可与五花肉、排骨、粳米搭配;与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;