| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 851克 | 红烧冬瓜热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于刮胡子614分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧冬瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（600克）、葱（1根）、食用油（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、清水（100毫升）、五花肉（100克）
1/4. 去皮，切块，清水冲洗一下
2/4. 葱姜切丝，小红辣椒切块，五花肉切片备用。
3/4. 热锅凉油，放肉，炒一会把肉里的油都炒出来，然后放葱姜辣椒，然后放冬瓜，放盐适量，十三香，老抽适量，适当翻炒。
4/4. 成品。挺好吃的。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、解毒等功效；可与猪小排、排骨、鲤鱼搭配；与鲫鱼、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、缓疲劳等功效；可与后腿牛肉、牛肉、花菇搭配；与苦苣、苦细叶生菜、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、补虚等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量1227 千卡
- 脂肪155.83 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物62.7 克
- 钠95.8 毫克
- 钙52.3 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾431 毫克