| 芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 710克 | 芒果糯米糍热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于爵士乐健身操251分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果糯米糍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（120克）、玉米淀粉（30克）、细砂糖（50克）、牛奶（200毫升）、芒果（1个）、椰蓉（适量）、黄油（15克）
1/9. 黄油隔水融化
2/9. 在牛奶中加入细砂糖，搅拌均匀。
玉米淀粉过筛后加入，搅拌均匀。
过筛再加入糯米粉，搅拌均匀。
3/9. 融化的黄油加入面糊里迅速搅拌均匀。将面糊过筛两遍，使其细腻柔软。
4/9. 大火蒸面糊，大约十分钟，直至凝固。
5/9. 冷却面团，放入冰箱冷藏一小时左右。
6/9. 处理芒果。切成小块，备用。
7/9. 取出面团，平均分成几个剂子，不要太大，影响口感。摊开成面皮，包入芒果丁，搓圆。
8/9. 将圆团在椰蓉中滚几下，全部包裹上椰蓉即可。
9/9. 成品。（吃了一口，哈哈哈）
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止虚汗、止渴等功效；可与桑葚、兔肉、莲藕搭配；与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、滋阴、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、美容养颜等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与雪莲果、红枣、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、美化肌肤、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果糯米糍热量1508 千卡
- 脂肪171.76 克
- 蛋白质23.53 克
- 碳水化合物304.8 克
- 钠122.2 毫克
- 钙371 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾875 毫克