| 扇贝粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 735克 | 扇贝粉丝热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于跳板跳水304分钟消耗的热量...180 | |||||
扇贝粉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粉丝（一捆）、大蒜（一个）、小米辣（4个）、小葱（少许）、盐（适量）、酱油（适量）、扇贝（4个）
1/6. 买扇贝时叫人把扇贝开出来，清理干净，拿回家还得清洗多几遍哦
2/6. 粉丝用温水泡发后用剪刀剪短备用，本身粉丝比较长，如果煲汤可以不剪，蒸粉丝剪一下比较好
3/6. 下面准备做金银蒜了，把蒜头拨皮切碎，再还有把小辣椒切碎和蒜蓉混合在一起
4/6. 热油锅，把蒜蓉，小辣椒倒入油锅里炒香，加入少许酱油，炒至金黄色盛出
5/6. 粉丝泡好后捞出，把金银蒜和粉丝一起搅拌，也放少许酱油，盐调味
6/6. 扇贝摆放在碟子上，铺上调好的粉丝金银蒜，上火大火蒸10至15分钟就好了，出锅时撒一点香葱，就可以享受啦
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、排毒清肠、杀菌等功效；可与玉米面、洋葱、火腿搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、防癌、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
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营养信息
- 扇贝粉丝热量911 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物181.6 克
- 钠6139.3 毫克
- 钙362 毫克
- 铁30.7 毫克
- 钾2007 毫克