| 电饭煲早餐-蚝油牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 564克 | 电饭煲早餐-蚝油牛肉饭热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于吹号角464分钟消耗的热量...120 | |||||
电饭煲早餐-蚝油牛肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（100克）、姜（4片）、花椒（5粒）、蚝油（1汤匙）、淀粉（1勺）、香菜（1根）、植物油（50克）、米饭（一碗）
1/5. 牛肉切薄片，用水淀粉拌匀，静置5分钟。
2/5. 锅烧热，倒油至1cm深，烧至八成热下花椒，随即下牛肉大火快炒1分钟，牛肉变白，关火。
3/5. 牛肉放可以密封的容器，冷至常温后捡出花椒，加蚝油拌匀放冰箱。预处理完成。
4/5. 早起米饭放电饭煲，牛肉片平平地码在上面，启动热饭程序。
5/5. 热好的牛肉饭盛出，码上香菜。热腾腾，新鮮好吃又好看。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、抗衰老、增长肌肉等功效；可与山楂、鸡蛋、生姜搭配；与橄榄、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、驱散寒邪等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、促进唾液分泌、除湿止痛等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、大便秘结等功效；
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营养信息
- 电饭煲早餐-蚝油牛肉饭热量929 千卡
- 脂肪127.22 克
- 蛋白质39.88 克
- 碳水化合物204.54 克
- 钠1302.9 毫克
- 钙904 毫克
- 铁12.44 毫克
- 钾932 毫克