| 酸奶豆沙餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 中筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 原味酸奶 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 643克 | 酸奶豆沙餐包热量/卡路里1857千卡 | |||
 热量1857千卡，相当于推举619分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶豆沙餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（225克）、中筋面粉（25克）、原味酸奶（100克）、温水（40克）、酵母（3克）、鸡蛋（20克）、黄油（25克）、砂糖（20克）、盐（4克）、豆沙（每个均30克）
1/9. 食材合集
2/9. 面包机中加入酸奶 鸡蛋 糖盐 温水
3/9. 再加入面粉和酵母启动面包程序，揉至光滑后加入黄油继续揉至扩展状态。
4/9. 揉好的面团温室发酵2.5倍大即可
5/9. 发酵完成后按压排气分割7份 进行松弛15分钟
6/9. 松弛好后面团擀圆，包入豆沙馅
7/9. 包好后收口处朝下 摆入烤盘中 每个都隔开距离
8/9. 我是用烤箱二次发酵的，底部放一晚热水 发酵两倍大后 面团放上叉子 撒上高筋面粉 送入预热好的烤箱
9/9. 烤箱180度20-25分钟左右（时间仅供参考）
食材功效信息
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、桂圆肉、桂圆搭配；与鹅、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、除脂美容等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶豆沙餐包热量1857 千卡
- 脂肪115.27 克
- 蛋白质47.26 克
- 碳水化合物310.43 克
- 钠10292.6 毫克
- 钙311 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾478 毫克