| 草莓戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1235克 | 草莓戚风蛋糕热量/卡路里2699千卡 | |||
 热量2699千卡，相当于爬泳337分钟消耗的热量...480 | |||||
草莓戚风蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好食材；
2/13.
首先将牛奶、1/2的糖粉、食用油倒入碗中拌匀；
3/13. 倒入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐，拌匀；
4/13. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，倒入蛋黄，拌匀；
5/13. 打发蛋清，一边打蛋清，一边分3次倒入剩余的糖粉。
将打发好的蛋清分2次倒入拌好的胚料中，拌匀；
6/13. 倒入磨具中，震2下，把气泡震出来，然后放入160度的烤箱烤30分钟；
7/13. 烤好后，将蛋糕冷却，切成3份；
8/13.
打发淡奶油，然后装入裱花袋中，挤在蛋糕上，并用刀抹平；
9/13. 蛋糕中间铺上芒果丁，在上面挤一点奶油抹平后，沿边缘再挤一圈奶油，放上一层蛋糕；
10/13. 奶油外圈镶嵌草莓和芒果，以此类推叠两层；
11/13. 在最上面的蛋糕上，抹上一层厚厚的奶油，放上草莓，按照自己的喜好，装饰蛋糕；
12/13. 一个可爱又可口的草莓戚风蛋糕就完成了~~
13/13. 看着是不是很想来一口？
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、洋葱、玉米搭配；与红薯、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、治便秘、消暑等功效；可与橙子、牛奶、酸奶搭配；与猪排、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、预防便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓戚风蛋糕热量2699 千卡
- 脂肪212.49 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物328.15 克
- 钠457.5 毫克
- 钙377 毫克
- 铁7.41 毫克
- 钾804 毫克