| 松软拉丝吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 333克 | 松软拉丝吐司面包热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于拉筋406分钟消耗的热量...150 | |||||
松软拉丝吐司面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 把机器开关打开，安装和面专用的和面钩。
2/12. 面包粉、水、白糖、鸡蛋、盐、酵母、黄油按配方称重，忘了说，机器本身带有电子称，再一次感叹德国人严谨的性格！！！
3/12. 除黄油外，把其余材料放入不锈钢杯中，盖上杯盖
速度设为一档；时间设为6分钟；温度0°，启动按钮
4/12. 加入已软化黄油，盖上杯盖。（ps:黄油也可以用机器自带的蒸锅加热软化）
速度设为一档；时间8分钟，温度0°，启动按钮
5/12. 面团已经成型了
6/12. 面团可以达到手套膜状态
7/12. 面团盖上保鲜膜，室温发酵，至手指戳洞面团不塌不回缩，
8/12. 模具内刷层油，面团擀卷两次，卷成筒状，放入模具里。
进行二次发酵，发至模具的8分满（忘拍图了）
9/12. 烤箱预热后，盖上锡纸，设置175度，时间45分钟
出箱后趁热脱模，注意别烫着手啊，（我可能又忘了拍，只拍了个小视频）
10/12. 第一次做，外表烤的有点猛了，但是掰开之后，超级松软好吃！！！
11/12. 人生第一次，满满的喜悦感
12/12. 继续努力，争取从一个连菜都不会切的新手进阶成小能手嘿嘿嘿。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 松软拉丝吐司面包热量1014 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物159.2 克
- 钠10085.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克