| 虾蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 白贝 | 克 | 317千卡 | 61千卡 | 13.9克 | 0.6克 |
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | 0.8克 | 0.08克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1491克 | 虾蟹粥热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡，相当于喷射雪橇225分钟消耗的热量...420 | |||||
虾蟹粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老虎虾（10个）、梭子蟹（2个）、白贝（10个）、香菇（5个）、小葱（2根）、冬菜（少量）、料酒（2勺）、姜丝（适量）、鸡精粉（小半勺）、大米（1cup）
1/8. 准备材料。
2/8. 把海鲜洗干净，虾开背清理虾线，蟹打开把脏东西还有腮都去掉。倒入料酒和姜丝腌半个钟到一个钟左右。
3/8. 米洗完后用水浸泡一个小时左右（此步骤如果没有时间可以跳过），大火烧开加入提前切好放香菇片。
4/8. 米煮开后把所有海鲜都倒入，大火继续煮15-20分钟左右。
5/8. 关小火，加入葱段。
6/8. 根据个人口味放盐和少量鸡精粉。
7/8. 关火，加入冬菜。
8/8. 大功告成?
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有充胃液、养筋活血、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与桔子、甜瓜、花生相克，同食可能会引起不适；
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增强免疫力、健胃保肝等功效；可与荸荠、木瓜、草鱼搭配；与海虾、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、解热等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
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营养信息
- 虾蟹粥热量1577 千卡
- 脂肪9.98 克
- 蛋白质43.1 克
- 碳水化合物128.68 克
- 钠1048.1 毫克
- 钙1256 毫克
- 铁53.51 毫克
- 钾904 毫克