| 蔓越莓酸奶马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 朗姆酒 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 396克 | 蔓越莓酸奶马芬热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于穿衣服678分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓酸奶马芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、酸奶（60克）、低筋面粉（100克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（30克）、蔓越莓干（50克）、朗姆酒（15克）、泡打粉（2克）、蜂蜜（20克）
1/10. 准备所有材料
2/10. 蔓越莓干切碎，倒朗姆酒里浸泡半小时待用
3/10. 软黄油加细砂糖和蜂蜜一起打发至黄油发白
4/10. 分次加入鸡蛋拌均匀
5/10. 再加入过筛后的低粉和泡打粉一起拌均匀
6/10. 再加入酸奶拌均匀
7/10. 最后加入泡好的蔓越莓一起拌均匀
8/10. 马芬糊装裱花袋里挤出到蛋糕纸杯中七分满
9/10. 表面撒些蔓越莓装饰即可烤，上下火175度烤25--28分种样子差不多，用竹签扎进去拿出来时没有黏带物即可
10/10. 完成了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、保护肠胃、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与桂圆、韭菜、荠菜搭配；与茶叶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 蔓越莓酸奶马芬热量1357 千卡
- 脂肪117.67 克
- 蛋白质27.21 克
- 碳水化合物421.12 克
- 钠228.8 毫克
- 钙282 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾615 毫克