| 面疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1272克 | 面疙瘩汤热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡，相当于高台跳水710分钟消耗的热量...180 | |||||
面疙瘩汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（3产（产米饭的产子）、鸡蛋（2个）、番茄（1个）、豆芽（买一块钱放三分之二）、猪里脊（适量）、姜（三片）、红干辣椒（2个）、小葱（3根）、粉丝（一小把）
1/4. 大润发买的面粉，放入3产（用的是装米饭的那个产子）
2/4. 准备一个小碗装水，不用太多，分多次倒入，每倒入一次水就用筷子搅拌，每次倒入水量不宜过多。建议可以在水中加入调料和盐
3/4. 把准备好的肉切成条，番茄切丁，清洗干净豆芽。先炒肉和豆芽，炒好后出锅，番茄不用出锅直接放入水，然后放入粉丝（老家带的自己做的粉丝比较难煮）
4/4. 锅开后倒入刚刚搅拌好的面待煮开后放入豆芽和肉再倒入蛋液、放入盐、鸡精、胡椒粉、十三香最后放入青菜即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效；可与荠菜、干贝、丝瓜搭配；与兔肉、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、抗衰老等功效；可与茭白、鲫鱼、芥蓝搭配；与冰棍、石榴、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、降血压、防止牙龈出血等功效；可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面疙瘩汤热量2130 千卡
- 脂肪20.56 克
- 蛋白质58.26 克
- 碳水化合物188.47 克
- 钠540.6 毫克
- 钙213 毫克
- 铁15.25 毫克
- 钾1394 毫克