| 猪肉豆角馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 645克 | 猪肉豆角馅饼热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡，相当于观鸟512分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肉豆角馅饼的做法共20个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、半肥瘦猪肉（500克）、豆角（适量）、鱼露（适量）、姜（适量）、小葱（适量）、开水（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、玉米淀粉（适量）、食用油（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/20. 准备所需材料。
2/20. 面粉加入开水拌成雪花片。
3/20. 用手和成光滑的面团，静置10分钟。
4/20. 豆角洗净，去头尾，切成小丁。
5/20. 锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。
6/20. 捞起过凉水，然后沥干水份。
7/20. 猪肉切成小块放入料理机打搅成肉沫。
8/20. 肉沫加入少许的清水。
9/20. 打搅上劲。
10/20. 将姜剁碎，小葱切成葱花。
11/20. 再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。
12/20. 将其拌匀。
13/20. 将面团分成大小一样的小剂子。
14/20. 取一个小剂子擀成圆片。
15/20. 包上肉馅。
16/20. 像包包子一样包起来。
17/20. 收口向下然后用手压扁。
18/20. 平底锅烧热刷少许油，放入包好的馅饼。
19/20. 小火煎至两面金黄色即可。
20/20. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、益气健脾、补肾等功效；可与土豆、虾皮、鸡肉搭配；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 猪肉豆角馅饼热量1279 千卡
- 脂肪2.19 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物107.1 克
- 钠1135 毫克
- 钙62 毫克
- 铁0.68 毫克
- 钾448 毫克