| 香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 692克 | 香肠面包热量/卡路里2760千卡 | |||
 热量2760千卡，相当于乡村舞613分钟消耗的热量...270 | |||||
香肠面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（150毫升）、黄油（适量）、细砂糖（适量）、酵母粉（4克）、盐（适量）、香肠（5根）、葱花（适量）、鸡蛋液（刷表面）（少许）、黑芝麻（少许）
1/5. 将面粉、糖、盐、牛奶、酵母和黄油一起揉成光滑面团，揉至出手膜。盖上保鲜膜放置温室发酵2小时（盐和酵母不要直接接触）
2/5. 完成发酵拿出，排气，分成5份，揉均匀，盖上保鲜膜静置15分钟。
3/5. 用擀面杖擀成长方形，用刀割出间隔相等宽的口。
4/5. 香肠放在面皮中间，面皮交叉裹住即可。然后放烤箱二次发酵，40到60分钟，涂蛋液撒香葱和芝麻，烤箱预热170°20分钟。
5/5. 出炉啦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与米汤、菠萝、橘子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠面包热量2760 千卡
- 脂肪197.27 克
- 蛋白质105.85 克
- 碳水化合物264.95 克
- 钠12480.4 毫克
- 钙1199 毫克
- 铁34.6 毫克
- 钾1924 毫克