| 越南春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 美极鲜酱油 | 克 | 11千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1325克 | 越南春卷热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡，相当于越野滑雪97分钟消耗的热量...840 | |||||
越南春卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
越南米纸（四张）、虾（12颗）、胡萝卜（半个）、鸡蛋（一个）、食用油（少量）、猪里脊（50克）、生菜（少许）、紫甘蓝（少许）、柠檬（半颗）、美极鲜酱油（少许）
1/3. 如图上所有的配料，切丝备好。还可以加入自己喜欢的素菜以及肉。虾用胡椒和盐腌制少许，煮熟。这道菜没有油份的摄入。
2/3. 超市可以买到米皮，用温水烫软，不要太久，包裹住所有的食材。
3/3. 使用雨露，美极鲜酱油，小米椒做一个酱汁，加入少许柠檬汁即可食用。因为我不喜欢甜的泰椒酱，所以做的咸汁料。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、通络止痛、养血固精等功效；可与香菜、燕麦、火龙果搭配；与山药、芹菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、增加食欲等功效；可与香菇、圆白菜、莴笋搭配；与猕猴桃、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与韭菜、小米、茼蒿搭配；与茶叶、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、预防高血压等功效；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、润燥等功效；可与木瓜、大蒜、芒果搭配；与明虾、牛里脊、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 越南春卷热量1362 千卡
- 脂肪119.81 克
- 蛋白质63.63 克
- 碳水化合物41.38 克
- 钠6407.3 毫克
- 钙402 毫克
- 铁15.45 毫克
- 钾2161 毫克