| 芝麻辣肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青蒜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 735克 | 芝麻辣肉条热量/卡路里1692千卡 | |||

1/10. 青蒜码放在菜板上,先切成6-7厘米的段

2/10. 然后将青蒜段再切成丝,不必太细。

3/10. 瘦猪肉切成条

4/10. 准备好辣椒面、熟芝麻、酱油

5/10. 锅中放入适量花生油,热锅凉油放猪肉条滑散,放姜丝和1勺半辣椒面翻炒均匀。

6/10. 倒入料酒

7/10. 放入青蒜丝翻炒均匀

8/10. 倒入酱油快速翻炒

9/10. 放入两勺芝麻,少许鸡精 滴入香油翻匀出锅。一盘麻辣,鲜香的芝麻辣肉条就完成了,味道真的很不错!

10/10. 早餐米饭放了山药豆的、芝麻辣肉条、白灼西兰花、冰糖雪梨水。这盘芝麻辣肉条特别下饭啊!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补虚、补肾气等功效;可与枇杷、莴笋、木瓜搭配;与龟、杏、菠菜相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食理气、排毒清肠、预防感冒等功效;可与莴笋搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、养血护肤、治疗高血压等功效;可与枸杞子、梨、核桃搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;