| 肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 832克 | 肉包子热量/卡路里2390千卡 | |||
 热量2390千卡，相当于小轮自行车281分钟消耗的热量...510 | |||||
肉包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、白糖（10克）、酵母（5克）、牛奶（140克）、猪肉肉糜（450克）、酱油（5毫升）、老抽（少量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（5毫升）、淀粉（5克）、蚝油（30克）、葱姜水（50毫升）、香油（5毫升）
1/7. 肉糜加入调料搅拌均匀上劲后腌制
2/7. 酵母放在温牛奶里活跃一下
3/7. 糖，面粉混合后，把酵母牛奶徐徐倒入面粉里，搅成絮状，揉成光滑的面团，发酵至两倍大
4/7. 揉出空气，搓成长条，切成剂子
5/7. 擀成中间厚边缘薄的面皮
6/7. 包入馅料，醒发十五分钟，上气后大火蒸15分钟即可
7/7. 蒸熟后闷2分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、治便秘等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与桔子、番茄酱、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 肉包子热量2390 千卡
- 脂肪119.25 克
- 蛋白质41.72 克
- 碳水化合物434.76 克
- 钠16930.1 毫克
- 钙605 毫克
- 铁14.04 毫克
- 钾748 毫克