| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 野山椒 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 568克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于看电影1002分钟消耗的热量...60 | |||||
泡椒凤爪的做法共12个步骤
食材主料/辅料
凤爪（1000克）、食用油（3勺）、盐（1勺）、葱（1颗）、姜（4片）、花椒（1匙）、胡萝卜（1根）、醋（50克）、白糖（1勺）、烧开放凉的白开水（1000克）、密封罐（1个）、野山椒（200克）
1/12. 凤爪洗净，切开，凉水入锅
2/12. 水开后撇去浮沫
3/12. 加入葱姜蒜
4/12. 加花椒一把，一小勺盐，盖上盖子大火煮十分钟
5/12. 煮好后捞出，用冷水冲去浮油
6/12. 静置五分钟，滤干水分
7/12. 胡萝卜切条
8/12. 加入野山椒，超市买的刚好200g
9/12. 全部倒入密封罐，加白糖，盐，醋（我用的是糯米醋特别香）
10/12. 加入凉好的白开水（水一定要烧开哦）
11/12. 盖上盖子，大家一起摇摆（为了把味道搅拌均匀，使劲摇）
12/12. 当当当！调了下色是不是瞬间高大上了！放冰箱冷藏，等着吃吧
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、治疗高血压、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、缓疲劳等功效；可与腹部牛肉、牛五花肉、牛肝菌搭配；与嫩豆腐、熏干、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、治疗高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡椒凤爪热量1002 千卡
- 脂肪110.1 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物214.3 克
- 钠50502.8 毫克
- 钙1305 毫克
- 铁38.4 毫克
- 钾837 毫克