| 鲜虾春韭盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 759克 | 鲜虾春韭盒热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于吹喇叭630分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜虾春韭盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
剥壳鲜虾（250克）、温水（适量）、韭菜（2斤左右）、鸡蛋（5个）、盐（若干）、香油（花生油）（适量）、面粉（5碗（盛米碗））、粉皮（2卷）
1/6. 5碗面粉?温水（矿泉水）和面、适量添加。每添加一次搅拌完全无液体再添加下一次
2/6. 加水至面粉为棉絮状、用手揉在一起。成面团状。
3/6. 揉好面、进行封闭醒发。软一点没关系、现在表面不光滑 可以在之后包制的时候 揉揉即可
4/6. 炒鸡蛋、嫩一点。用铲子铲碎 待用
5/6. 4种馅料切小丁，再加入已切碎的鸡蛋粒粉皮垫底、韭菜铺第二层、鸡蛋第三层、虾仁最上边（鸡蛋垫底也可以 吸汤汁的就可以）。混合均匀后、进行调味、先放少许油（比较健康）虾仁吸油并不多、鸡蛋也是用油炒过的、再加盐调味即可。不需要加太多 因个人而定
6/6. 对半包扇形、平底锅煎制10分钟左右即可、已经熟啦！ 沾点醋是我的最爱哈～
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、益肝健胃等功效；可与明虾、猪血、猪肉搭配；与牛里脊、牛奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效；可与干贝、韭菜、桂圆搭配；与茶叶、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、促消化等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、养胃、明目等功效；
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营养信息
- 鲜虾春韭盒热量1261 千卡
- 脂肪12.12 克
- 蛋白质28.149999 克
- 碳水化合物94.47 克
- 钠10513.9 毫克
- 钙222 毫克
- 铁8.39 毫克
- 钾654 毫克