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抹茶戚风新手版

抹茶戚风新手版的热量和减肥功效

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抹茶戚风新手版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
抹茶粉17千卡246千卡4.5克1.8克
食用油360千卡899千卡0克99.90克
总量246抹茶戚风新手版热量/卡路里780千卡
上下蹲 热量780千卡,相当于上下蹲195分钟消耗的热量...240

抹茶戚风新手版的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、低筋面粉(80克)、抹茶粉(7克)、糖(蛋清用)(40克)、糖(蛋黄用)(15克)、牛奶(50克)、食用油(40克)
抹茶戚风新手版的做法图解1

1/8. 蛋黄和蛋清分离,蛋清放冰箱冷藏,更容易打发。

抹茶戚风新手版的做法图解2

2/8. 加入15克糖和油,混合均匀,在加入过筛的面粉和抹茶粉,加入牛奶继续混合均匀。

抹茶戚风新手版的做法图解3

3/8. 完全混合均匀的状态

抹茶戚风新手版的做法图解4

4/8. 蛋白打发,糖在打发时分三次均匀加入,蛋白打发到可以有小尖角立起就行了。

抹茶戚风新手版的做法图解5

5/8. 先那一半和蛋黄部分翻拌混合,再把混合好的倒到另一半蛋白里,翻拌混合均匀,然后震几下赶出气泡。

抹茶戚风新手版的做法图解6

6/8. 放入预热好的烤箱,上下火110度40分钟,然后160度10分钟上色。

抹茶戚风新手版的做法图解7

7/8. 出烤箱后举高30厘米落下,然后倒置放凉后脱模。

抹茶戚风新手版的做法图解8

8/8. 新手戚风完成,松松软软,茶香味浓郁。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、西红柿、青椒搭配;与地瓜、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛压降脂、治疗便秘、抗致癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与桔子、雪莲果、金桔相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防糖尿病、补虚等功效;

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营养信息

  • 抹茶戚风新手版热量780 千卡
  • 脂肪115.81 克
  • 蛋白质33.27 克
  • 碳水化合物84.12 克
  • 179.2 毫克
  • 317 毫克
  • 1.78 毫克
  • 247 毫克

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