| 红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 664克 | 红枣发糕热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡，相当于汽车打蜡485分钟消耗的热量...270 | |||||
红枣发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红曲粉（2小勺）、葡萄干（洗净）、面（3大碗）、红枣（洗净）、发酵粉（适量）、玉米面（1碗）
1/7. 温水和面放葡萄干 发酵粉
2/7. 等待3小时
3/7. 发好了 排气再次等待发酵放一点苏打粉揉面，用力揉均匀。（这步骤有利于减肥）
4/7. 锅里放水 做造型 放红枣 等待发酵大概20分钟比原来大一圈 中火开锅后半小时
5/7. 出锅
6/7. 切开后沾白糖 非常棒
7/7. 图...
食材功效信息
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、补血气、护肠等功效；可与枸杞子、虾仁、薏苡仁搭配；与虾、螃蟹、海鲜相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、抗癌、缓和药性等功效；可与鲤鱼、小麦、乌鸡搭配；与银鱼、葱、牛奶相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 红枣发糕热量2183 千卡
- 脂肪7.16 克
- 蛋白质94.35 克
- 碳水化合物421.68 克
- 钠5232.8 毫克
- 钙259 毫克
- 铁33.07 毫克
- 钾1805 毫克