| 香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 754克 | 香辣虾热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于讲话799分钟消耗的热量...108 | |||||
香辣虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（500克）、干辣椒（一把）、花椒（一把）、食用油（一小碗）、姜片（适量）、大蒜（适量）、香菜段（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、食盐（少量）
1/6. 备料:大蒜切片，生姜切片，香菜剪段
2/6. 青虾洗净沥干水
3/6. 多放油，大火烧热。
4/6. 最先放入虾，大火煎翻十几下；放入干辣椒掰两半，花椒粒，干煸出麻辣香浓。
5/6. 加入蒜片和姜片，大小薄厚相近，煎出口感相近，煎香；依次加入料酒，白糖，生抽，食盐，口味看个人喜好；翻炒至上色出香；加入香菜段，翻炒几下即可。
6/6. 出锅，摆盘。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆苗、藕、丝瓜搭配；与水芹菜、葡萄、橙子相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、防感冒、胃肠胀气等功效；可与羊排、虾、明虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、治疗高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、活血驱寒、消水肿等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 香辣虾热量1438 千卡
- 脂肪113.4 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物179.1 克
- 钠39213.5 毫克
- 钙145 毫克
- 铁9.53 毫克
- 钾1439 毫克