| 炸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 136克 | 炸蛋热量/卡路里164千卡 | |||

1/3. 炒锅下油,七成热,敲蛋下锅,炸至焦黄。

2/3. 另起一个平底锅,小火,加入油、番茄酱、糖、盐、水。

3/3. 将炸好的蛋放入平底锅挂浆,完成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效;可与苋菜、黄豆、小米面搭配;与糖精、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、润肠通便、促消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;