| 百里香烤牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 圣女果 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 396克 | 百里香烤牛排热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于触身式橄榄球42分钟消耗的热量...480 | |||||
百里香烤牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
百里香（现摘）（四根）、大蒜（两瓣）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、时令水果（柠檬）、牛眼（500克）、黄油（10克）、橄榄油（10克）、蘑菇（200克）、圣女果（100克）
1/5. 首先准备好烤盘，最好是牛排锅。
2/5. 热锅，把黄油，橄榄油一起放入锅中，放入蒜末，放入牛眼，出汁后放入洋葱、蘑菇、圣女果，挤入柠檬汁。上下各烤5分钟左右，放入百里香。
3/5. 牛眼表面在烤之前要用盐和黑胡椒碎抹一下。
4/5. 牛眼起锅后，用酱汁浇上装盘。
5/5. 吃！
时间根据厚度掌握，嫩一点就时间短一点，老一点就时间长一点。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、改善肝功能、预防感冒等功效；可与龙须菜、玉米面、醋搭配；与鸡肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、增进食欲、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效；
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营养信息
- 百里香烤牛排热量334 千卡
- 脂肪202.75 克
- 蛋白质16.55 克
- 碳水化合物54.52 克
- 钠11231.9 毫克
- 钙191 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾489 毫克