| 凉拌凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 333克 | 凉拌凉皮热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于烫衣服362分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌凉皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
自制凉皮（200）、香菜（50）、葱花（20）、辣椒（10）、大蒜（5）
1/3. 自制凉皮
2/3. 凉皮中放香菜碎，辣椒油，葱花，蒜末
3/3. 放香油，糖，醋拌均匀匀即可
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促消化、开胃醒脾等功效；可与虾、羊肉、羊骨搭配；与五花肉、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、帮助消化、降血糖等功效；可与明虾、虾、北极虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、健脾胃、促进消化等功效；可与醋、马齿苋、猪肉搭配；与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌凉皮热量723 千卡
- 脂肪12.29 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物85.71 克
- 钠283.6 毫克
- 钙81 毫克
- 铁7.58 毫克
- 钾1571 毫克