| 果仁燕麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1534千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 绵白糖 | 克 | 87千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 15千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 玉米油 | 克 | 197千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 695克 | 果仁燕麦面包热量/卡路里1996千卡 | |||
 热量1996千卡，相当于田径266分钟消耗的热量...450 | |||||
果仁燕麦面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（425克）、绵白糖（22克）、盐（2.5克）、酵母粉（4.5克）、鸡蛋（2个（蛋液105个））、牛奶（150克）、玉米油（22克）、果仁、麦片（60克）
1/12. 准备食材
2/12. 除燕麦+果仁外，依照先液体后面粉类放入搅拌盆中
3/12. 先1档搅拌至面粉成面团后，调至2档4分钟、4档6分钟，加入果仁燕麦（此时可以先用手揉至面团完全包裹住果仁，再用厨师机机械搅拌，2-3档8分钟左右）
4/12. 揉好的面团，放置烤箱内发酵，记得放一碗热水、盖上一块湿毛巾
5/12. 发酵好的面团
6/12. 排气分三等份
7/12. 面团轻轻擀圆
8/12. 对折
9/12. 整形成椭圆形
10/12. 放置烤箱内进行而发
11/12. 烤箱170度预热10分钟，烤18分钟即可
12/12. 大家注意观察上色、及时加盖锡纸
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与菠菜、香椿、基围虾搭配；与红薯、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与红枣、巧克力、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果仁燕麦面包热量1996 千卡
- 脂肪121.18 克
- 蛋白质73.91 克
- 碳水化合物229.97 克
- 钠10267.6 毫克
- 钙413 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾1216 毫克