| 腊肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 691克 | 腊肠煲仔饭热量/卡路里1650千卡 | |||
 热量1650千卡，相当于水上排球550分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肠煲仔饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大米（一杯）、油麦菜（一颗）、广式腊肠（三根）、美极鲜味汁（半勺）、酱油（一勺）、蒸鱼豉油（一勺）、蚝油（一勺）、清水（做调味汁用）（两勺）、白糖（少许）、盐（少许）、食用油（少许）、清水（煮饭用）（适量）
1/3. 锅中放入水烧开，加入少许盐和食用油，将油麦菜洗净放入沸水中汆烫两分钟，捞出沥干水分切成寸段。广式腊肠切片。美极鲜味汁、海鲜酱油、蚝油、蒸鱼豉油、白糖调成碗汁备用
2/3. 电饭煲中放入大米、腊肠片和水，再加入两三滴食用油（增加米饭亮度）开启煮饭模式。
3/3. 待米饭煮熟，把油麦菜平铺在饭上，淋入之前调好的碗汁，再次按下煮饭键，待十分钟后，打开锅盖，搅拌均匀即可食用。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、养胃、促消化等功效；可与绿豆、桂圆肉、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进血液循环、通经脉、助于睡眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、促进消化等功效；
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营养信息
- 腊肠煲仔饭热量1650 千卡
- 脂肪118.97 克
- 蛋白质27.14 克
- 碳水化合物219.96 克
- 钠22578.4 毫克
- 钙1428 毫克
- 铁61.2 毫克
- 钾1333 毫克